خواص حیرت آور زرشک

سؤالات در مورد زرشک

مطالب مفیدی در مورد گیاه زرشک بیان شد. شاید بهتر باشد به برخی از سؤالاتی که در ذهن خوانندگان شکل گرفته است پاسخ داده شود.

- زرشک طبع گرم یا سرد دارد؟

از دیدگاه طب سنتی زرشک طبیعتی سرد و خشک دارد به همین آن را با مواد غذایی با طبع گرم مانند خلال بادام، خلال پسته و زعفران ترکیب میکنند تا از سردی آن کاسته شود و طبع آن معتدل شود. هنگامی که غذاهایی با طبع گرم میل می کنید برای تعدیل طبع آن می توانید پیش از غذا دمنوش زرشک مصرف کنید تا علاوه بر بهره مند شدن از خواص دمنوش زرشک یک دمنوش لاغری خوشمزه نیز نوش جان کرده باشید.

- آیا در بارداری میتوان زرشک مصرف کرد؟

شاید برخی از مادران باردار به علت تأثیر زرشک بر روی زیبایی جنین تمایل داشته باشند از دمنوش زرشک استفاده کنند اما باید بدانند که مصرف بی رویه آن میتواند برای سلامتی جنین آسیب رسان باشد. پس باید با پزشک خود در مورد مصرف زرشک مشورت کنید.

- ترکیبات اصلی زرشک چیست؟

زرشک منبع غنی از بربرین (Berberin)، اکسیاکونتئین (Oxyaconthine) و بربامین (Berbamine) است. علاوه بر این موارد مقداری اسیدمالیک، اسید تارتاریک و مقدار کمی پکتین در آن وجود دارد. علاوه بر موارد ذکر شده زرشک سرشار از رنگدانه های غذایی مانند آنتوسیانین است. از ویتامین های بسیار مفید در این میوه خوش رنگ می توان به ویتامین C اشاره کرد. این ترکیبات باعث ایجاد خواص دارویی و درمانی در زرشک میشود و باعث بهبود بیماری ها می شوند.

- ارزش غذایی زرشک به چه میزان است؟

زرشک شامل مواردی است که ارزش غذایی آن را تشکیل می دهند که در جدول زیر آمده است:

جمع بندی
خواص دمنوش زرشک و طرز تهیه آن بحث بسیار مفیدی است که در مطالب بالا به آنها اشاره شد.
خواص دارویی زرشک فراوان است و به علت تأثیر مثبتی که بر روی بهبود بیماری ها دارد آن را میوه ی طول عمر می نامند. این میوه ی ملس به صورت سس، رب، مربا، ژله، شربت زرشک، چای زرشک، دمنوش زرشک و... استفاده می شود. خواص دمنوش زرشک بی نهایت است و باعث تصفیه خون، تنظیم فشارخون، کاهش چربی خون، پاکسازی کبد و کلیه، شفاف سازی پوست و رفع جوش های صورت، رفع تشنگی، لاغرکنندگی و ... می شود. مهم ترین دلیل که باعث می شود افراد از آن به عنوان میان وعده استفاده کنند خاصیت لاغرکنندگی آن است. این دمنوش لاغری با افزایش سوخت و ساز و کاهش چربی بدن باعث تناسب اندام می شود به همین علت نام دمنوش زرشک و لاغری با یکدیگر عجین شده است. اگر مطالعه خواص بی نظیر دمنوش زرشک شما را ترغیب به استفاده از این نوشیدنی سرخ رنگ و ترش مزه کرد؛ می توانید طرز تهیه دمنوش زرشک را یاد بگیرید و به همراه خانواده آن را نوش جان کنید.